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11 août 2009 2 11 /08 /août /2009 15:18

          
           Les Coquelicots de Nemours depuis 1870










 

                          Le bonbon au coquelicot

A Nemours, l’origine des spécialités aux coquelicots remonte en 1870 par M. François Etienne DESSEREY créateur des premiers bonbons aux coquelicots en France.

En 1996, la chocolaterie Des Lis a repris cette ancienne spécialité en créant un arôme à base de fleurs de coquelicots sauvages, cueillies dans le canton de Nemours, redonnant ainsi à la ville cette spécialité en déposant la marque ”Les Coquelicots de Nemours”. De cet arôme sont nés plusieurs spécialités dont la ”Liqueur au Coquelicot”.
 




Découvrez avec bonheur ce bonbon qui a plus de 150 ans. Cette spécialité de Nemours est un petit joyau de la confiserie française qui a pour particularité de nécessiter une cueillette des coquelicots du canton de Nemours à la main !







C’est en été que notre artisan récolte ces magnifiques coquelicots sauvages pour en tirer l’essence naturelle qu’il mélange à un sirop dont il a le secret et qui offre un résultat surprenant. Les coquelicots de Nemours, d’une couleur chatoyante nous procure une douce sensation en bouche, il développe un parfum floral léger et subtil.

Notre artisan travaille à l’ancienne, en respectant les traditions des confiseurs de France.Se faire plaisir avec les Coquelicots de Nemours c’est aussi défendre notre patrimoine culinaire et permettre à notre artisan de perpétuer ses traditions.











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                 Produits au Coquelicot de Nemours



- Liqueur au coquelicot
- Vinaigre aux coquelicot
- Sirop coquelicot
- Confit de coquelicot
- Gentil coquelicot - Crème caramel coquelicot (Cordon bleu Intersuc 2005)
- Nougat amandes coquelicot
- Bonbons au coquelicot (boite fer)
- Les sucettes coquelicot
- Bonbons aux coquelicots givrés
- Tuilettes au coquelicot






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commentaires

Bea kimcat 12/08/2009 22:15

FabienneEh bien zut alors ! Je connais nemours mais pas les coquelicots de nemours... j'ai mon amie Cathie qui y habite... il faut que je lui en parle... merci pour ce bel article...

FABIENNE 13/08/2009 19:16


 Bonsoir Béa, j'ai découvert ça en surfant sur le net et comme mon amie Domajj, est fan de coquelicots , quand je trouve des petits trucs sympas et insolites, ça me fait plaisir d'en
parler!
Je n'en ai jamais mangé donc pour le goût je ne peux pas te renseigner!
Gros bisous et @plus ma chère Béa!


Babeth 12/08/2009 00:46

je ne savais vraiment pas que l'on pouvait manger du coquelicot?!!! C'est génial ça! Je me demande quel gout ça a?...

FABIENNE 13/08/2009 20:50


 je ne sais pas quel goût ça mais ça me ferait plaisir d'en goûter!


maria dora 12/08/2009 00:21

Bonsoir Fabienne , je ne savais pas qu'il y avais des spécialités au coquelicot , ce doit étre délicieux , et en trouve-t-on ailleurs qu'a Nemours ? Bonne journée de mercredi , bisous

FABIENNE 13/08/2009 20:49


Comme c'est la spécialité de Nemours , je ne pense pas qu'on en trouve ailleurs ...
Bonne soirée , gros bisous et au plaisir!


ecureuilbleu 11/08/2009 22:17

Bonsoir Fabienne. Jolie présentation de ces bonbons et aliments à base de coquelicots... Bisous à tous les deux...

FABIENNE 13/08/2009 20:47


 heureuse que tu aies apprécié mais à vrai dire je ne connais pas le goût de ces bonbons au coquelicot!
Bisous et à bientôt!


fauvette 11/08/2009 20:17

Ben dis donc, je n'avais jamais entendu parler de ça ! Ce doit être étonnant comme goût... Merci beaucoup pour cette découverte ! A bientôt !Bisous, bonne soiréeFlo

FABIENNE 11/08/2009 22:22



Bonsoir Flo, une découverte pour toi et c'est tant mieux! Le goût ??? Je ne sais pas car je n'en ai jamais mangé!!!
Au plaisir, gros bisous



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